Меню

Баранина

Каре ягнёнка, шашлык из бараньей мякоти, бараньи рёбрышки и люля-кебаб из баранины с курдюком. Классика кавказского мангала.

300 г

Молодой ягнёнок, рёбрышки по 3–4 косточки. Маринуем в розмарине и чесноке, жарим до розового центра.

990 ₽

250 г · лук и лаваш

Мякоть бараньей ноги, кусочки чередуем с курдюком. Классика кавказского мангала.

690 ₽

350 г

Сочные рёбрышки ягнёнка с хрустящей корочкой. Приправляем сумахом и зирой.

620 ₽

2 × 120 г

Баранина и курдюк, рубленые тесаком, с луком и кинзой. Два шампура.

470 ₽

от 0,5 кг

Шашлык из бараньей мякоти на развес для большого стола. Лук, лаваш и соус в подарок.

2 290 ₽ / кг